| Nazwa produktu |
hydrolaza maleylopirogronianowa |
| Przykładowa struktura |
 |
| Synonimy |
hbzF, hydrolaza maleylopirogronianowa, hydrolaza maleylopirogronianowa I, hydrolaza maleylopirogronianowa II, Mph, MPH11 |
| Numer WE |
3.7.1.23 |
| Numer rejestru CAS |
|
| Komentarze |
Enzym, scharakteryzowany z bakterii? Pseudomonas alcaligenes? NCIMB 9867, katalizuje hydrolizę 3-maleylopirogronianu, produktu rozszczepiania pierścienia gencjany. Enzym może również działać na wiele pochodnych maleylopirogronianu, takich jak (2E) -2-metylo-4,6-dioksohept-2-enedian i (2E) -3-metylo-4,6-dioksohept-2-enedian. Aktywowany przez Mn2 +. Może być identyczny jak EC? 3.7.1.5, hydrolaza acylopirogronianowa. |
| Kofaktor |
Mn2 + |
| Historia |
|
| Reakcje |
3-maleylopirogronian + H (2) O = maleinian + pirogronian. |
